Catering a Lecco: buffet con specialità napoletane
Vesù trasforma i tuoi eventi a Lecco: buffet dolci e salati, porzioni gestibili, sapori della tradizione locale che favoriscono gusto e condivisione.
I nostri prodotti di gastronomia per il vostro evento
Il servizio di catering a Lecco di Vesù nasce per portare la qualità e l’autenticità della cucina napoletana in ogni occasione: buffet, eventi aziendali, cerimonie o feste private. Tutti i prodotti sono realizzati artigianalmente nella nostra gastronomia, con ingredienti freschi e selezionati.
Vesù fornisce piatti pronti, vassoi tematici e teglie di specialità salate o dolci, ideali per creare buffet completi e personalizzati, pronti per essere serviti o rigenerati facilmente.
Buffet salati e dolci: fritti, piatti caldi e pasticceria anche mignon
Le isole salate
Le isole salate offrono un mix perfetto di sfizi di friggitoria e piatti caldi della tradizione: crocchè, arancini, pizzette, sfogliatelle salate, parmigiana di melanzane, cannelloni e polpette al sugo. Ogni proposta è porzionata per essere gustata in piedi e studiata per mantenere croccantezza e sapore anche dopo la rigenerazione, e viene personalizzata in base alle vostre esigenze.
Le isole dolci
completano l’esperienza con mignon e monoporzioni ispirate alla pasticceria napoletana — sfogliatelle, babà, pastiere, capresi — oltre alle torte su ordinazione, personalizzabili per basi, creme e finiture.
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Consegna, conservazione e informazioni utili
Vesù Lecco realizza e consegna ogni piatto con etichette chiare che riportano nome della preparazione, ingredienti principali e lista degli allergeni. Per i piatti caldi vengono fornite indicazioni di conservazione e riscaldamento, così da garantire la qualità fino al momento del servizio.
È possibile scegliere tra consegna all’orario concordato o ritiro diretto in sede. Su richiesta, può essere fornita una scheda riassuntiva del buffet per gestire facilmente le porzioni e la disposizione dei vassoi.
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Domande Frequenti
Qual è l’anticipo consigliato per la prenotazione?
Almeno 7–10 giorni per eventi piccoli; per numeri maggiori si preferisce una pianificazione più ampia, così da coordinare cotture, trasporto e personale.
Gestite richieste dell’ultimo minuto?
Si valutano caso per caso in base alla produzione in corso e agli orari. Quando possibile, si propone un assortimento compatibile con tempi ridotti.
Come si gestiscono intolleranze o preferenze alimentari?
Le isole includono alternative dichiarate in etichetta. È importante segnalarle nel form per organizzare ricette dedicate e prevenire contaminazioni.
Il servizio comprende piatti e posate?
Possono essere forniti materiali monouso di qualità; in alternativa, si coordina con il cliente la dotazione già disponibile in location.
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